Srí lankai főzőworkshop:

Egg roti & Parsley sambol / (Tojásos lepénykenyér hagymával és chilivel & Petrezselymes kókusz sambol)

A workshopon Egg roti-t, egy tipikus streetfood típusú ételt készítünk, melynek számtalan verziója létezik. A rendelkezésre álló idő és alapanyagok függvényében többféle tésztával és töltelékkel készíthető, iskolába/munkahelyre vihető, pikniken, túrázás közben vagy akár fesztiválon két színpad között sétálva is elmajszolható. A vállalkozó kedvűbbek több, az óvatosabbak kevesebb chilivel készítik. A roti-t a workshopon egy frissítő kókuszos petrezselyem salátával kóstolhatjátok meg, melyet szintén együtt dobunk majd össze.

Sri Lankan cooking workshop: Egg roti & Parsley sambol

On the workshop we will be making egg roti, an everyday streetfood in Sri Lanka. This is a dish with many faces that can be made of different types of flatbreads and different types of fillings. We will use eggs and onion for our Daad Festival version, with as much chili as you are comfortable with. Works well for breakfast, snack or as a proper dish too, so after you've learned the basics you can easily make it for yourself any time you are craving for it. Egg rotis will be served with a Parsley sambol, made with the most essential ingredient of Sri Lankan cuisine, coconut.

A workshop ingyenes, megtaláltok majd a Főzőligetben.

Az esemény honlapja: https://daad.hu/hu/kiemelt