Mit élt át a '30-as években egy magyar, amikor japán vacsorára invitálták? Milyen húst ettek Japánban a hosszú húsfogyasztási tilalom ideje alatt? Mi hiányzik egy japán hamburgerből? Mit élhetett át egy japán, amikor életében először belépett a századfordulón egy yokohamai nyugati étterembe? Mi a hosszú élet titka? Ilyen, és ehhez hasonló kérdésekre keressük a választ Tóth Gergely Mátyás japanológus segítségével, miközben a japán gasztronómia mibenlétét elemezgetjük ízlelőbimbóinkkal.

A múlt és jelen Japánjáról szóló mikrotörténeteihez az alábbi menüt tálaljuk:

豚汁 Tonjiru ( Húsleves japán módra) 

和風ハンバーグ Wafu Hambagu (Japán hamburger főtt rizzsel, reszelt jégcsapretekkel) 

ポテトサラダ Potato salad ( Japán krumplisaláta) 

酢の物Sunomono (Algás uborkasaláta)    

抹茶プリン Matcha purin (Zöld teás puding)

Az enni,- innivalóról a Negura, a szellemi kikapcsolódásról pedig  Gergő gondoskodik. Nektek nem lesz más dolgotok mint kényelembe helyezni Magatokat és hagyni, hogy elrepítsünk Titeket egy különös múltbéli utazásra.

A vacsoraest ára: 9000Ft/fő