A tofunak sok arca van, számtalan módon elkészíthető. Tökéletes kiegészítője a reggelinek, ebédnek, vacsorának, de ha megismerjük bátran választhatjuk akár az étkezés főszereplőjenk is. A tofu sokszor kísérő fogásként húzódik meg szerényen egy kis tálkán, de szerény megjelenése nagy meglepetéseket tartogathat.  Az órán olyan recepteket, fogásokat mutatunk amellyel a tofu különböző tulajdonságait ismerhetitek meg, olajban sütjük, salátát készítünk vele, megtöltjük szusirizzsel, a desszert tányéron pedig önállóan állja majd meg a helyét bebizonyítva, hogy egy kis csavar izgalmassabbá varázsol még egy pár perc alatt elkészíthető sajttortát is. És tartogatunk még meglepetést a tarsolyunkban. Tofu ugyanis nem csak szójababól készíthető. Az órán készítünk egy tofunak látszó "nemtofut", azaz egy gőzölt tojásételt, amely minden egyes rezdülésében a tofura emlékeztet majd.

Menü (vegetáriánus):

• 照り焼き豆腐 / Teriyaki tofu (Sült tofu teriyaki szósszal)

• 卵豆腐 / Tamago tofu (Tojás tofu)

• 稲荷寿司 / Inarizushi (Sült tofuból készített rizzsel töltött batyu)

• 和風サラダ / Wafu salad (Wafu saláta tofuval)

• 豆腐のレアチーズケーキ / Tofu rare cheesecake (Tofus sajttorta)

Ár: 11000 Ft/fő
Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.